Découvrez la cuisine suisse avec ces recettes savoureuses

Name: Découvrez la cuisine suisse avec ces recettes savoureuses
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine suisse

Le rösti ou rœsti est une galette de pommes de terre, typique de la cuisine suisse. Photo par new Glarus

La cuisine suisse est avant tout une cuisine régionale. Les nombreuses spécialités bénéficient d'un héritage culinaire fort, influencé par l'implantation de la cuisine allemande, française et italienne. Les ingrédients phares des recettes traditionnelles suisses sont le lait, le beurre et le fromage.

Parmi les recettes typiques qui font le bonheur de nos papilles, la fondue, les röstis ou encore le birchermüesli. Côté dessert, le chocolat suisse est un incontournable à déguster tel quel ou à retrouver dans le gâteau bullois, spécialité du canton de Fribourg.

Dernières recettes de cuisine suisse et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine suisse et de porc qui changent !

Basler Laubfrösche

Bricelet&Baklava

Une délicieuse recette de la Suisse allemande, qui n'a rien à voir avec les grenouilles.

Croûtes au fromage

Popotte

Les plats à succès des cabanes suisses, après une descente de piste à toute vitesse ou une bonne balade en raquette ou par temps froid...

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Blanquette

Crépine

Mortifier

Le cochon - Histoire d'un cousin mal aimé

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Le porc - Races, labels et qualité

Abattage des animaux de boucherie

Le porc - Découpes et cuissons

Techniques appliquées au porc

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Viandes de boucherie

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Parchemin

Emmental

Fondue

Gruyère

Mont d'or

Raclette

Rösti

Tête de moine

Viande des Grisons

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail asperge beignets beignets salés beurre biscuits blanc blanquette brioche cacao café cake caramel carottes céleri champignons chocolat chou citron courgettes crème cumin dessert épices fèves figues fondue framboises fruits gingembre lait légumes miel myrtilles noël noix oeuf oignons pain poires pommes porc rhubarbe salé sauce tarte veau vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine suisse et toutes les recettes de porc

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Spätzle au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un petit tour en Alsace avec cette recette à base de fromage blanc et d’œufs. Pour encore plus de plaisir j’ai servi en même temps un rôti de bœuf au four et des champignons à la crème. Le plat s’est vidé en un clin d’œil, je suppose que c’était très bon !